Communiquer à l’oral en langue étrangère
Connaître les process d’ouverture et de fermeture de l’établissement
Communiquer à l’oral en milieu professionnel
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Veiller à la satisfaction du client
Utiliser des logiciels spécifiques
Effectuer le service des plats à table
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Réaliser la mise en place de la salle et de l’office
Effectuer le suivi des réservations
Enregistrer et traiter les réclamations des clients et bénéficiaires
Accueillir le client et l’installer
Préparer des boissons chaudes ou froides
Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l’accord mets/vin
Gérer une situation conflictuelle
Mémoriser des informations
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Communiquer avec l’équipe de salle
Prendre une commande client