Communiquer à l’oral en langue étrangère Assurer un service après-vente Contrôler la réalisation et les coûts d¿une prestation Développer et fidéliser la relation client Mettre en oeuvre l’organisation matérielle et logistique d’un événement Réaliser les ouvertures et fermetures du site Réaliser un inventaire Réaliser la gestion administrative du personnel Évaluer des acquis d’apprentissage, de formation ou d’expérience Définir des besoins en approvisionnement Gérer une situation conflictuelle Acceuillir, orienter, informer une personne Transmettre une technique, un savoir-faire Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison Élaborer une stratégie commerciale Vendre ou louer des produits ou des services Organiser, coordonner un événement Comprendre, interpréter des données et documents techniques Élaborer des processus et des modes opératoires techniques Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts Utiliser les outils bureautiques Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Coordonner les activités entre la cuisine et la salle Relayer le plan d’action commercial auprès de son équipe Préparer des plats cuisinés Élaborer une stratégie de développement d’activité Suivre l’activité d’un établissement touristique Suivre une opération de maintenance, de support technique Négocier un contrat
Compétence(s) :
Planning du personnel Législation alimentaire Fiches techniques de cuisine Techniques de vente Législation sociale Techniques de communication orales, écrites et numériques Procédures de maintenance de locaux Chiffrage/calcul de coût
Au moins 5 ans
Bac +2
Management ou Hôtellerie-Restauration
Spécificité(s) :
Travail de nuit, Travail le samedi et le dimanche, Travail jours fériés