Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon Réaliser l’étiquetage de produits Retirer des produits non conformes Contrôler l’état de conservation d’un produit périssable Réaliser un inventaire Définir des besoins en approvisionnement Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Contrôler l’état des stocks Contrôler le balisage et l’étiquetage des produits en rayon Organiser, aménager un espace de vente Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison
Compétence(s) :
Chaîne du froid Utilisation d’engins de manutention non motorisés (transpalette, diable, …) Règles d’hygiène et de sécurité Transpalettes et préparateurs sans élévation du poste de conduite (h < ou = à 1,20 m) (CACES R 489-1A) – Depuis le 01/01/2020 Gestes et postures de manutention Gerbeurs à conducteur accompagnant (CACES R 485) – Depuis le 01/01/2020 Techniques de mise en rayon Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire Gerbeurs à conducteur porté (hauteur de levée > 1.20 m) (CACES R 489-1B – Depuis le 01/01/2020 Modes de conservation des produits alimentaires
Au moins 1 an
Spécificité(s) :
Port d'équipement de protection individuel, Travail le samedi et le dimanche, Déplacement à prévoir, Travail jours fériés
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