Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie
Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie
BOULANGERIE PATISSERIE SAINT-HONORE

19 avril 2024

CDD

Nouméa

Mission(s) :

Communiquer à l’oral en milieu professionnel
Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau…)
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Mettre en place/rafraîchir l’étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix
Préparer les commandes
Nettoyer du matériel ou un équipement
Entretenir un poste de travail
Entretenir un espace de vente
Proposer un service, produit adapté à la demande client
Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises (dates de livraison, relevés des températures, numéros de lot, …)
Contrôler l’état de conservation d’un produit périssable
Définir des besoins en approvisionnement
Organiser le traitement des commandes
Répondre aux attentes d’un client
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison
Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
Vendre ou louer des produits ou des services
Réaliser l’emballage de produits frais
Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
Procéder à l’encaissement
Retirer un produit impropre à la vente
Réaliser la mise en rayon
Suivre l’état des stocks
Retirer des produits non conformes
Accueillir une clientèle
Gérer une caisse
Disposer des produits sur le lieu de vente
Présenter et valoriser un produit ou un service
Organiser, aménager un espace de vente

Profil recherché :

Gestion des stocks et des approvisionnements
Chaîne du froid
Argumentation commerciale
Stockage de produits alimentaires
Techniques de vente
Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Au moins 1 an

cv.bpsh@outlook.fr

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